Hola,
El proyecto es muy interesante y desde mi posición de ingeniero de ML y DL puedo desarrollarlo adecuadamente. Tengo experiencia desarrollando varios proyectos de DL para el análisis de documentos y textos. Detección de objetos en imagen, etc.
En el caso que cuente con un set de datos (preferiblemente supervisado) para el entrenamiento del modelo puedo completarlo perfectamente. En caso contrario deberíamos estudiar como realizarlo(posibles modelos pre-entrenados, trabajar en un etiquetado previo, etc),
Contacte conmigo en caso de estar interesado
Muchas gracias,
Daniel