Pues lo primero seria crear un inventario que denominaríamos los Items, donde cada juguete obtendrá un código en base a su tamaño, clase ( véase como plástico, almidón, goma, etc..) electrónico o no electrónico. Donde se llevara una contabilidad a base de los mas vendidos.
El stock que llevaríamos seria a base de la clientela que se tenga el primer mes de ventas. Si el primer mes se venden, ejemplo: 50 osos de peluche, 20 autos de juguete y 100 aviones electrónicos.
Se tomaría en base a su popularidad en el mercado y el stock se iría manteniendo con ello.
Los items vendidos deben ser facturados con su código de Item asi se llevara un control de entrada de fondos y se mantendrá un orden de items en stock. (Así nunca habrá duda de si se vendió alguno).
El precio de los items sera evaluado a base del IVA. Si un item costo 20€ y el impuesto de IVA es 15%, seria 20*1.5= 23 luego de ello se aplicaría el precio de ganancia que desee la empresa para el item. Para la gestión de pago a trabajadores, se tomaría una nomina con horas de trabajo y tiempo de contrato en dado caso. Luego de contratar a un trabajador, se calcularía su totalidad de pago de lo ganara durante su contrato y se apartaría. Las horas extras son calculables en base a los dias en los que labore. Si son días festivos o días extras.
Como ven puedo ayudarles en su proyecto si así gustan. Experiencia en el área administrativa y contable de 4 años en un ayuntamiento gubernamental.